Présentation
Créé par la nutritioniste anglaise Gillian MacKeith, ce régime propose des menus équilibrés et faible en gras qu’il faut suivre à la lettre, et ce durant 28 jours.
Principes
Approche psychologique
Le régime MacKeith conseille avant de démarrer le régime à prprement parlé de prendre note de tous les aliments que vous consommez. A savoir, la date, le type de repas, les aliments consommés, le grignotage,, vos activités physiques ou au contraire non physiques, vos horaires de sommeil etc…et cela pendant 7 jours. Ne jetez pas les emballages des plats préparés que vous avez mangé. Ils vous en apprendreront beaucoup sur votre façon de manger et surtout sur leur contenu via les étiquettes dont ils disposent.
Objectif
Après ces 7 jours, il s’agit d’analyser votre comportement alimentaire et comprendre ce qui ne va pas. Ainsi vous pourrez plus facilement déterminer un objectif réel et en adéquation avec vos capacités. Votre objectif sera également de prendre conscience de vos mauvaises habitudes et de pouvoir consciemment tirer un trait dessus et les remplacer par de bonnes habitudes quelles soient alimentaires ou comportementales.
Faites le ménage dans votre cuisine
Une fois les mauvaises habitudes et donc les mauvais aliments déterminés, il est temps de réagir et de faire le ménage dans votre cuisine. Retirez de vos placards tous les aliments suivants : alcool, aliments à base de farine raffinée, pizzas, croustilles, sodas, sel, sucre, gâteaux, biscuits, pâtisseries, sucreries, bonbons, cho- colats, lait de vache, charcuterie, pâtes blanches, riz blanc, crème glacée, fromages à pâte dure, conserves contenant du sel et du sucre ajoutés, pain blanc, viennoiseries, plats préparés, crème Chantilly, crème fraîche, viande rouge, boissons contenants de la caféine.
Règle du régime McKeith
Interdiction de manger dans le même repas des protéïnes et des glucides. Ce qui interdit automatiquement tout dessert à base fruits.
Boire au minimum 8 verres d’eau par jour entre les repas uniquement.
Boire une tisane sans caféïne et sans lait ni sucre le matin.
Le grignotage dans la journée n’est pas interdit si il s’agit d’aliments santé comme des légumes ou fruits.
Boire un verre d’eau tiède au lever et au coucher.
Manger plus au petit-déjeuner que le midi.
Manger à heures fixes.
Faire du sport 30 mn chaque jour et si possible avant un repas que ce soit de la marche, de la natation ou du vélo…
Manger tôt le soir et se coucher au maximum à 22h30
Menus des 28 jours :
Jour 1
Petit-déjeuner : salade de baies, bouillie d’avoine
Collation : jus de légumes
Midi : thon en salade
Collation : jus de légumes
Soir : poulet poché au gingembre et chou chinois.
Jour 2
Petit-déjeuner : smoothie à la mangue et à la pêche
Collation : 1 grappe de raisin
Midi : 1 soupe miso, salade d’avocats et pignons de pain
Collation : concombres et carottes crues et houmous
Soir : lotte pochée à l’estragon.
Jour 3
Petit-déjeuner : smoothie aux fraises
Collation : 4 feuilles de chicorée, houmous et tomates cerises
Midi : patate douce, salade de betteraves
Collation : 1 carotte, 1/2 betterave, 2 côtes de céleri
Soir : potage aux haricots blancs, salade de chou.
Jour 4
Petit-déjeuner : salade de fruits
Collation : quinoa
Midi : purée d’avocats au citron
Collation : 1 bol de cerises
Soir : haricots adzukis, chou frisé, haricots verts.
Jour 5
Petit-déjeuner : jus de gingembre
Collation : 2 pêches
Midi : haricots adzukis de la veille
Collation : jus de légumes
Soir : potage aux pois cassés jaunes, salade orientale.
Jour 6
Petit-déjeuner : smoothie aux prunes
Collation : 1 banane
Midi : potage aux pois de la veille, 1 avocat, 1 salade de brocolis
Collation : feuilles de chicorée avec houmous et tomates cerises
Soir : ragoût de haricots mungos, riz brun, salade.
Jour 7
Petit-déjeuner : smoothie à la mangue, banane, prune et ananas
Collation : pommes
Midi : salade de haricots mungos de la veille
Collation : jus de légumes
Soir : poisson blanc grillé, purée de petits pois.
Jour 8
Petit-déjeuner : bouillie de sarrasin
Collation : baies
Midi : salade de haricots
Collation : crudités
Soir : 1 jus de légumes, 1 courge au four, purée d’avocats et légumineuses.
Jour 9
Petit-déjeuner : salade de fruits
Collation : soupe miso avec radis
Midi : risotto de fenouil et fèves
Collation : 1 bol de tomates cerises
Soir : potage aux pois mange-tout, saumon, légumes vapeur.
Jour 10
Petit-déjeuner : pommes cuites, myrtilles
Collation : 2 nectarines ou papayes
Midi : soupe de la veille, thon au chou frisé
Collation : 1 jus de légumes ou 1/2 concombre
Soir : ragoût de haricots adzukis, salade verte.
Jour 11
Petit-déjeuner : salade de fruits
Collation : jus de 2 pamplemousses
Midi : ragoût de la veille, salade de pois mange-tout et de choucroute
Collation : noix de cajou et graines de tournesol non salées
Soir : potage de courgettes, haricots jaunes mixés.
Jour 12
Petit-déjeuner : jus de légumes
Collation : 1 mangue, groseilles
Midi : potage de courgettes de la veille, salade de quinoa
Collation : 1 poignée de graines
Soir : Haddock au fenouil braisé.
Jour 13
Petit-déjeuner : smoothie aux fraises et aux pêches
Collation : 1 bol de raisins
Midi : salade de quinoa et betteraves
Collation : 4 radis et 1 poignée de noix du Brésil
Soir : potage aux haricots noirs avec guacamole et roquette.
Jour 14
Petit-déjeuner : salade de baies, bouillie d’avoine
Collation : 1 bol de pousses de haricots mungos
Midi : potage de haricots de la veille, feuilles de chicorée crues
Collation : courgettes et houmous
Soir : poulet mixé en burger.
Jour 15
Petit-déjeuner : salade de fruits
Collation : jus de 2 pommes et de 2 poires
Midi : salade de poulet ou de tofu aux noix de cajou
Collation : jus de légumes
Soir : curry de lentilles, sauce tomate.
Jour 16
Petit-déjeuner : smoothie aux pêches, aux poires et aux nectarines
Collation : 1/2 concombre, 2 côtes de céleri
Midi : potage aux lentilles fait avec les lentilles de la veille
Collation : jus de légumes
Soir : rouleaux de sushis.
Jour 17
Petit-déjeuner : baies mixées
Collation : 1 bol de raisins
Midi : rouleaux de sushis de la veille, salade orientale
Collation : 1 avocat, houmous, graines de chanvre
Soir : ragoût de choux et de haricots.
Jour 18
Petit-déjeuner : bouillie d’avoine
Collation : 1 pomme et 1 poire
Midi : soupe miso, crudités, pâté de noix de cajou et de noix du Brésil
Collation : jus de légumes
Soir : poulet à la citronnelle, salade de menthe.
Jour 19
Petit-déjeuner : délice d’avocat
Collation : ananas
Midi : soupe miso au riz brun et aux épinards, crudités, purée de noix de cajou
Collation : 1 poignée de graines
Soir : morue aux herbes et légumes rôtis.
Jour 20
Petit-déjeuner : soupe d’orge
Collation : 2 poires
Midi : légumes rôties de la veille, feuilles de roquette, semoule
Collation : purée de noix de cajou, crudités
Soir : cassoulet végétarien et riz brun.
Jour 21
Petit-déjeuner : smoothie aux baies,
Collation : mangue et banane
Midi : salade de fenouil, chou-fleur et céleri
Collation : jus de légumes
Soir : soupe de patates douces, salade de shiitake et haricots verts.
Jour 22
Petit-déjeuner : salade de fruits, bouillie d’avoine
Collation : myrtilles
Midi : soupe de patates douces de la veille, salade jardinière
Collation : 1 poignée de pois crus et de graines de potiron
Soir : rissoles de légumes, sauce de maïs.
Jour 23
Petit-déjeuner : smoothie aux pêches, aux abricots et aux ananas
Collation : 1 bol de haricots mungos
Midi : avocat et haricots cornilles
Collation : pois chiches germés
Soir : risotto d’asperges.
Jour 24
Petit-déjeuner : smoothie à la pêche et à la mangue
Collation : 1 jus de pamplemousse, 2 pommes
Midi : risotto de la veille, salade méridionale aux haricots cornilles
Collation : jus de légumes
Soir : lasagnes de saumon et chou frisé.
Jour 25
Petit-déjeuner : bouillie de quinoa
Collation : 2 figues fraîches
Midi : soupe de cresson et de navet, salade d’avocats, tomates et basilic
Collation : myrtilles
Soir : ragoût de chou chinois.
Jour 26
Petit-déjeuner : smoothie aux fraises
Collation : houmous et graines de potiron et de tournesol
Midi : chou chinois de la veille, épi de maïs cuit à la vapeur
Collation : 1/2 concombre
Soir : mini burgers aux haricots adzukis, sauce à l’oignon.
Jour 27
Petit-déjeuner : smoothie au choix
Collation : myrtilles
Midi : restant de burgers et de sauce de la veille
Collation : 1 bol de choucroute crue
Soir : boulettes de dinde, sauce tomate.
Jour 28
Petit-déjeuner : salade de fruits
Collation : 2 carottes râpées et une betterave râpée
Midi : soupe de fenouil, 1 avocat, concombres, salade de brocolis et de pignons de pin
Collation : crudités et houmous
Soir : saucisses de haricots, sauce à l’oignon et légumes frais.
Avantages
Toutes les règles et menus sont établis dès le départ. Il suffit de les suivre pas à pas. Des repas variés, prenant même en compte des restes de repas, tout est fait ici pour faciliter la poursuite du régime.
Inconvénients
Pas de liberté de choix, vous devez suivre à la lettre les menus et les règles du régimes. Les menus sont difficilement transposables dans une vie sociale de travail, car ils demandent beaucoup de préparation et sont difficilement trouvables à l’extérieur. A faire pendant les vacances d’été par exemple pour une personne vivant seule.
- Régime Forking : mangez à la fourchette le repas du soir
Présentation Avec le mot anglais « Fork », le régime Forking prévoir de manger avec une fourchette le repas du soir tandis que les 2 autres repas seront mangés normalement avec une cuillère et une fourchette. 2 types de régimes Forking existent, le premier est le « Forking strict » qui fait maigrir rapidement et le deuxième est le «Forking soft » qui préfère plutôt une perte de poids sur du long terme. (suite…)
- Régime Gesta : un régime énergétique
Présentation Créé par la diététicienne Madeleine Gesta, le régime Gesta comporte 2 phases de 10 jours chacune dont la phase de détoxification pour débarrasser l’organisme de ses déchets et la phase de stabilisation pendant laquelle certains aliments seront réintégrés de manière progressive. Les aliments seront énergétiques et l’on retrouvera aux menus une portion de lipides, 4 portions de glucides et 2 portions de protides. (suite…)
- Régime Juste Milieu : l’équilibre entre les hormones
Présentation Créé par Barry Sears, Juste Milieu est un régime visant un équilibre hormonal pour la régulation de notre poids. Cette nouvelle technologie alimentaire visera à équilibrer les hormones contrôlant le taux du sucre sanguin que sont le glucagon et l’insuline ainsi que les hormones qui ont des effets cardio-vasculaires que sont les eicosanoïdes. Notons que pour ces derniers, il existe des bons et mauvais. Avec ce principe alimentaire, la consommation de glucides et des protéines sera surveillée vu que ce sont les stimulateurs d’insuline et glucagon. Le but est donc de trouver le juste milieu entre la quantité de protéines et de glucides ingurgités. (suite…)
- Régime Mangez ! : un régime à l’écoute de la faim
Présentation Créé par Marie-Claude Lortie et Guylaine Guevremont, le régime « Mangez » est très simple puice que c'est la faim qui commande l’alimentation. Il n’y a aucun aliment d’interdit, le seul concept est de manger quand sonne la sonnerie de la faim ; il faudra arrêter de manger quand la faim se dissipe. (suite…)
- Régime Protal du Dr Dukan : le régime riche en protéïnes
Présentation Le régime Protal a été créé par le médecin généraliste Pierre Dukan. Cette méthode comprend 4 étapes. La consommation d’eau est obligatoire durant le régime. (suite…)
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