Présentation
Créé par le docteur Walter Kempner, le régime riz se veut un reméde contre les problèmes cadio-vasculaire, le diabète et l’augmentation du cholestérol. Basé sur 6 phases distinctes non limités, le régime riz doit être suivi à la lettre et s’appaarente plus aux régimes dissociés qu’aux régimes d’équilibre alimentaire, surtout dans ses 4 premières phases.
Principes
Le régimes riz comporte 6 phases différentes ou l’on réintègre progressivement type d’aliments après type d’aliments. Côté activité physique, il est conseillé de marcher, nager, de faire du vélo ou du yoga régulièrement pour entretenir sa forme physique.
Phase 1 du régime Riz
Vous ne pourrez manger que du riz, des fruits et des boissons.
Exemple d’un menu quotidien :
Petit-déjeuner: 1 fruit et 1 boisson sans calories;
Déjeuner et Dîner : 2 fruits, 1 portion de riz cuit ou son équivalent et 1 boisson sans calories.
Une portion de riz équivaut à 3/4 de tasse de riz cuit ou 1/2 tasse de riz soufflé nature, ou 2/3 de tasse de céréales au froment ou 3/4 de tasse de crème de riz.
Tous les fruits frais, congélés ou en conserve dans leur jus sans sucre ajouté, sont permis à l’exception des dattes, des avocats et des tomates,
Une portion de fruit correspond à environ 3 abricots frais, 1/2 tasse d’ananas en conserve, 1 banane moyenne, 1 pomme moyenne, 2 petites prunes, 1 tasse de petits fruits rouges, etc.
Côté boisson : eau, mais aussi jus de citron, tisane, thé ou café sans sucre et sans lait. Boisson sans calorie.
Pas de sel ni d’épice dans vos plats.
Phase 2 du régime Riz
Même type de repas mais en ajoutant des tomates, des poivrons verts et de l’oignon, soit sous forme de légumes crus en salade, soit sous forme de sauce tomate préparée maison.
Phase 3 du régime Riz
Réintégration de tous les légumes à l’exception du céleri, des épinards et du cresson. Vous pourrez aussi ajouter un peu d’huile de paraffine et du vinaigre pour agrémenter vos légumes.
Exemple d’une journée type :
Petit-déjeuner: 1 fruit et 1 boisson sans calories;
Déjeuner : fruits, légumes, riz ou son équivalent au choix et 1 boisson sans calories ;
Souper : fruits, légumes, riz ou son équivalent au choix et 1 boisson sans calories.
Phase 4 du régime Riz
Réintroduction des protéïnes animales comme le blanc de poulet sans peau, le poisson maigre, le blanc de dinde sans graisse et sans peau, les légumineuses les oeufs ou le tofu.
Cette phase peut prendre 3 ou 4 semaines ou vous réintègrerez progressivement ces protéïnes (1 fois par semaine, 2 fois par semaine etc…)
Exemple d’un menu quotidien :
Petit-déjeuner: 1 fruit et 1 boisson sans calories;
Déjeuner : fruits, légumes, riz ou son équivalent au choix et 1 boisson sans calories;
Souper : fruits, légumes, riz ou son équivalent au choix et 1 boisson sans calories.
Phase 5 du régime Riz
Réintégration de tous les autres aliments dans votre alimentation. Attention même si tous les aliments sont permis, ne perdez pas de vue l’équilibre de vos repas et menus, il est donc conseillé de consommer certains aliments plus caloriques ou plus gras en moindre de mesure.
Aliments pouvant être ajoutés à vos repas : les produits laitiers (écrémé et comprenant le moins de gras possible) , les viandes (bœuf, veau, porc, mouton, abats, etc.), les noix, les fruits secs, les graisses (pas plus d’une cuillère à soupe par jour) et le sel en très petite quantité.
Avantages
Difficile d’en trouver, ce régime ne repose sur aucune base scientifique.
Inconvénients
Ce régime étant totalement dissocié, il pourrait être même dangereux pour la santé surtout dans ces premières phases : il faut attendre la dernière phase pour réintégrer les produits laitiers, ce qui peut amener à des carences rapidement. De plus des problèmes gastriques, et constipation peuvent survenir lors de ce type d’alimentation. Enfin les premières phases sont particulièrement monotones et peu agréable à suivre (pas de sel, ni d’épice…), ce qui peut amener à l’échec et la perte de sa motivation en plus d’une fatigue générale.
- Régime automatique : d’un régime à une habitude alimentaire
Présentation Créé par Charles Stuart Platkin, c’est le surplus de poids que le régime automatique vise à supprimer. Qualifié de supportable par son créateur, le régime automatique consiste à suivre plusieurs étapes pour appliquer les principes du régime automatique dans votre vie quotidienne sans que vous n’ayez impression que vous suivez un régime. Ces étapes sont progressives avant de devenir automatiques pour vous. Il n’existe pas de menu tout fait, vous suivez juste les principes du régime et vous vous alimentez selon ces derniers. (suite…)
- Régime crétois : la Crète dans votre assiette
Présentation Basée sur la cuisine Crétoise, le régime Crétois vise une alimentation riche en céréales, en crustacés, en fruits et légumes, en huile d'olive, en poissons et en produits laitiers. Les graisses saturés et les sucres rapides seront exclus autant que possible tout au long du régime. On fera donc attention à la consommation de la charcuterie, du beurre, du lait, de la viande rouge, de l’huile de tournesol, du soda, de la pâtisserie, de la crème glacée et des biscuits. (suite…)
- Régime Delabos : le régime qui se base sur votre taille
Présentation Créé en 1986, Le régime du docteur Alain Delabos vise à consommer les aliments journaliers selon l’horloge biologique du corps humain. Si vous n’avez pas faim, ne vous forcez pas. En général, les quantités proposées varient selon votre niveau d’activités et votre taille. (suite…)
- Régime Gesta : un régime énergétique
Présentation Créé par la diététicienne Madeleine Gesta, le régime Gesta comporte 2 phases de 10 jours chacune dont la phase de détoxification pour débarrasser l’organisme de ses déchets et la phase de stabilisation pendant laquelle certains aliments seront réintégrés de manière progressive. Les aliments seront énergétiques et l’on retrouvera aux menus une portion de lipides, 4 portions de glucides et 2 portions de protides. (suite…)
- Régime Nutri-régulation : 3 phases pour maigrir et garder son poids
Présentation Créé par le Dr Stéphane Louy, Nutri-régulation est un régime à 3 phases à forte consommation de protéines contre une réduction de celle du glucide. La première phase consiste à la phase de perte de poids, le deuxième phase comporte 3 étapes et vise à supprimer tous les sucres de l’organisme. La dernière phase est une phase de stabilisation. (suite…)