Présentation
Créé par Peter J. d’Adamo, le régime Génotype, comme son nom l’indique se base sur les gènes ou type de personne qui vont le faire. Ce régime repose sur 6 types différents de génotype : le chasseur, le cueilleur, l’enseignant, l’explorateur, le guerrier et le nomade. Chaque type a ses spécificités et comporte des aliments recommandés ou déconseillés, ainsi de des menus exemple.
Principe
Avant de commencer, le régime permet de déterminer quel génotype vous êtes. Et ensuite seulement vous saurez quoi manger et comment.
Comment déterminer son génotype ?
Votre génotype, selon toujours ce régime, est déterminer de 2 façons qu’il faut prendre en compte :
La taille de vos doigts :
Le génotype depend de la taille de votre index et annulaire et de la taille de votre buste et de vos jambes.
Si votre index est plus long que votre annulaire et votre buste est plus long que vos jambes :
alors votre genotype sera cueilleur, enseignant, explorateur ou nomade.
Si votre index est plus long que votre annulaire et votre buste est plus court que vos jambes :
alors votre génotype sera cueilleur, explorateur, guerrier ou nomade.
Si votre index est plus court que votre annulaire et votre buste est plus long que vos jambes :
alors votre génotype sera chasseur, enseignant, explora- teur ou nomade
Si votre index est plus court que votre annulaire et votre buste est plus court que vos jambes :
alors votre génotype sera chasseur, cueilleur, enseignant ou explorateur.
Si votre annulaire et votre index sont de la même taille et votre buste est plus long que vos jambes :
alors votre génotype sera cueilleur, enseignant, explorateur ou nomade.
Si votre annulaire et votre index sont de la même taille et votre buste est plus court que vos jambes :
alors votre génotype sera chasseur, cueilleur, enseignant ou explorateur.
Les différents génotypes :
Le Chasseur
Le chasseur est en général grand et mince et possède une ressource d’énergie importante. Il dispose également d’un système immunitaire puissant qui s’attaque rapidement aux microbes, virus et bactéries. Le chasseur est principalement carnivore mais semble avoir des difficultés de digestion des céréales et être sujet aux allergies et conditions asthmatiques. Il doit pratiquer une activité sportive de façon régulière et soutenue.
Aliments conseillés :
Viandes : Bœuf, agneau, vison et canard ;
Poissons : Sardine, saumon et truite;
Oeufs : Blanc d’oeuf;
Graine et noix : Ghee; Fève, graine de lin, graine de courge, haricots verts et sésame;
Huiles : Huile de riz, huile de noix, huile de foie de morue, huile de chanvre et huile de hareng ;
Légumes : Endive, artichaut, gingembre, patate douce, feuille de vigne, algue marine, poivron, rapini et chicorée ;
Fruits : Ananas, airelle, datte, fruit de la passion, poire, pamplemousse, pastèque, canneberge et mangue.
Aliments déconseillés:
Cœur de bœuf;
Crabe, loup et mérou ;
Caviar;
Édam, fêta et emmental;
Noix de cajou, haricots secs, pistaches, graines de soja;
Huile d’avoine, huile de karité et huile de noisette ;
Epeautre, blé germé, amarante et amidon de maïs ;
Avocat, choux, tomate, poireau, épinards, carotte, champignons de Paris, maïs, aubergine, laitue, piment de Jamaïque et pousses de bambou;
Pomme, prune, abricot, grenade, cerise, figue, noix de coco et raisin.
Portions:
115 à 170g de viande, 3 à 5 fois par semaine;
115 à 170g de volaille, 2 à 4 fois par semaine;
115 à 170g de poisson, au moins 4 fois par semaine;
1 œuf, 7 à 9 fois par semaine;
170g de lait ou 55 à 115g de fromage, 3 fois par semaine;
1/2 tasse de noix et de graines, 3 à 7 fois par jour;
1 c. à s. d’huile, 3 à 9 fois par semaine;
1/2 tasse de féculents ou 1 tranche de pain, 2 à 3 fois par jour;
1 tasse de légumes, 4 à 5 fois par jour;
1 portion de fruits, au moins trois fois par jour.
Le Cueilleur
Le cueilleur est beaucoup moins actif que le chasseur et a une tendance naturelle à stocker la nourriture mais également les graisses. Continuellement dépendant de ses ressources alimentaires, l’organisme du cueilleur emmagazine chaque calorie pour faire des réserves au cas où. Le cueilleur est donc plus prédisposé à l’obésité et au diabète.
Aliments conseillés :
Viandes : Agneau, chèvre, mouton, autruche, dinde et émeu ;
Poissons : Sardine, sole, thon, tile, chevaine, mahi-mahi, mulet et stromatée;
Oeufs : Œuf de poule; Fromage cottage, fromage fermier et ricotta ;
Graines et noix : Graines de courge, graines de chia, graines de pastèque et de lupin, haricots beurre, noix de pécan et pois ;
Huiles : Huile d’olive, huile d’avoine, huile de riz, huile de noix, huile d’amande et huile de macadamia;
Céréales : Amarante, millet, fonio, quinoa et son de riz ;
Légumes : Céleri, gombo, tomate, champignon et laminaire;
Fruits : Ananas, toutes les baies, pamplemousse, goyave, pastèque et pêche.
Aliments déconseillés :
Gibier, coquelet, pintade, poulet et perdrix;
Homard, palourde, truite de mer, calmars, anchois, maquereau, acoupa et bar rayé;
Fêta, gruyère, lait de chèvre, mozzarella, manchego, port-salut et
protéines de lait en poudre;
Graines de tournesol, noix de cajou, pistache, haricots, lentilles, graines de sésame et noix du Brésil;
Huiles de sésame, huile de coco, huile de colza, huile de foie de morue et huile de graine de courge;
Épeautre, riz sauvage, riz blanc, seigle, sarrasin, blé germé et poppadom ;
Courge, cresson, panais, salsifis, carotte, brocoli, aubergine, avocat, radis, chou de Bruxelles et concombre ;
Banane, cerise, mandarine, pruneau, poire, myrtille, melon et fraise.
Portions :
115 à 170g de viande, 3 à 5 fois par semaine ;
115 à 170g de volaille, 2 à 5 fois par semaine;
115 à 170 g de poisson, au moins 4 fois par semaine;
1 œuf, 7 à 9 fois par semaine;
170 g de lait ou 55 à 115 g de fromage, 3 fois par semaine;
1/2 tasse de noix et de graines, 3 à 7 fois par jour;
1 c. à s. d’huile, 3 à 6 fois par semaine;
1/2 tasse de féculents ou 1 tranche de pain, 2 à 3 fois par jour;
1 tasse de légumes, 4 à 5 fois par jour;
1 portion de fruits, au moins 3 fois par jour.
Plus encore que pour le chasseur, faire du sport est très important pour le cueilleur qui doit augmenter sa masse musculaire. Favorisez les sports d’endurance comme le tennis, le vélo ou la natation et cela au minimum 6 jours par semaine pendant 1 heure.
L’enseignant
L’enseignant est en général souple, nerveux et endurant. C’est une qualité mais cela peut devenir un défaut, car souvent l’enseignant peut ne pas ressentir de véritables symptômes pour des maladies graves comme le cancer et peut être sujet à des infections à répétitions sans s’en apercevoir ou s’en apercevoir trop tard.
Problémes digestifs (colon, estomac) ou pulmonaires peuvent se développer sur la longueur chez un enseignant.
Aliments recommandés :
Viandes : Dinde, pigeon et autruche;
Poissons : Brochet, mulet, morue, saumon, sardine, escargot, brochet et cabillaud;
Oeufs : Œufs de saumon et de poule ;
Fromages : Munster, gouda, gorgonzola, romano et provolone;
Graines et Noix : Fève, graines de lin, noix, amande, haricot pinto, noix de pécan et arachide ;
Huiles : Huile d’olive, huile de coco, huile de lin, huile de riz, huile de caméline, huile de raisin, huile de chanvre et huile de quinoa;
Céréales : Quinoa, kudzu, pain aux graines de lin;
Légumes : Poireau, betterave, avocat, cresson, oignon, feuille de navet, bette, carotte, champignon et citrouille ;
Fruits : Airelle, ananas, brugnon, groseilles et dattes, citron.
Aliments déconseillés :
Agneau, caribou, coquelet et poulet;
Hareng, merlan, maquereau, sériole à ceintures et truite sauvage;
Œuf de carpe;
Beurre, fêta, port-salut, cheddar et lait de bufflonne ;
Cajou, fèves, pois chiche, graines de sésame et graines de pavot, graines de courge, graines de tournesol, graines de lupin, noix du Brésil et noix de macadamia; Huile de noix, huile de soja, huile d’avocat, huile de noisette, huile de sésame, huile de tournesol et beurre;
Riz blanc, riz basmati, millet, farine de froment et maïs ;
Asperge, concombre, chou-fleur, navet, pleurote, endive, panais et poivron ;
Mangue, poire, pomme, pastèque, banane, goyave, mangue et abricot.
Portions :
115 à 170g de viande, 0 à 2 fois par semaine;
115 à 170g de volaille, 1 à 3 fois par semaine ;
115 à 170g de poisson, 3 à 4 fois par semaine;
1 œuf, 7 à 9 fois par semaine;
170g de lait ou 55 à 115g de fromage, 4 à6 fois par semaine;
1/2 tasse de noix et de graines, 7 à 10 fois par jour;
1 c.à.s.d’huile, 3 à 6 fois par semaine;
1/2 tasse de féculents ou une tranche de pain, 2 à 5 fois par jour;
1 tasse de légumes, 4 à 5 fois par jour;
1 portion de fruits, au moins 3 fois par jour.
L’enseignant doit pratiquer une activité physique soutenue et de façon régulière, telle que la marche ou la course, et ce, quatre à cinq jours par semaine.
L’explorateur
L’explorateur est intelligent, aventureux et sportif. Il s’adapte à tout type d’environnement et réagit rapidement en cas de difficulté. En compensation, il semble être hypersensible à tout que ce soit pour ses émotions que pour certains aliments. Vulnérable aux désordres hormonaux, le génotype « enseignant » éprouve des difficultés à stabiliser ses humeurs et par la force des choses ses relations humaines et sociales. enfin il est très sensible à la caféïne qui l’empêche de dormir et donc de reprendre des forces naturellement.
Aliments recommandés :
Viandes : Agneau, dinde, autruche, caille et perdrix;
Poissons : Dorade, escargot, meunier, poisson-chat et flétan du Groenland ;
Oeufs : Œuf d’oie;
Graines et noix : Haricots verts, noix de macadamia, haricot pinto, caroube et pois ;
Huiles : Huile de karité, huile de quinoa, huile de macadamia, huile de riz et huile de cameline;
Céréales : Fonio, millet, quinoa, larmes-de-Job, farine de riz brun, son de riz, riz basmati et riz brun ;
Légumes : Ail, bette, chicorée, gingembre, chou vert, feuille de navet, feuille de vigne et artichaut;
Fruits : Coing, goyave, canneberge, framboise, airelle, groseille, melon et pomelo.
Aliments déconseillés :
Foie d’oie;
Flétan, homard, haddock, saumon et tile ;
Œuf de poule; Fêta, kéfir, yogourt, babeurre et fromage blanc;
Amande, graine de lin, noix, noix du Brésil, beurre d’amande, graines de lin et haricot noir;
Huile d’amande, huile de sésame et huile de lin;
Avoine, seigle, amidon de maïs, kamut et pain aux graines de lin;
Avocat, poireau, poivron, épinard, piment, tomate, igname et patate douce ;
Poire, figue, myrtille, papaye, raisin, mangue, mandarine, banane et abricot.
Portions:
115 à 170g de viande, 2 à 3 fois par semaine;
115 à 170g de volaille, 1 à 3fois par semaine;
115 à 170g de poisson, 3 à 4 fois par semaine;
1 œuf, 5 à 7 fois par semaine;
170g de lait ou 55 à 115g de fromage, 3 à 5 fois par semaine ;
1/2 tasse de noix et de graines, 3 à 7 fois par semaine ;
1 c. à s. d’huile, 3 à 9 fois par semaine;
1/2 tasse de féculents ou une tranche de pain, 2 à 3 fois par jour;
1 tasse de légumes, 4 à 5 fois par jour;
1 portion de fruits, au moins 3 fois par jour.
Quatre à cinq fois par semaine, l’explorateur doit pratiquer 40 minutes d’une activité physique qui le fera transpirer.
Le Guerrier
Très actif, le guerrier jouit pendant les quarantes premières années de sa vie, d’une santé à toute épreuve et d’un corps sain et musculeux. Malheureusement la quarantaine arrivant, le guerrier apprécie davantage la sédentarité et une vie plus douce sans effort. Le guerrier aura alors tendance à prendre du poids d’autant plus vite qu’il deviendra paresseux. Il lui faut donc garder une activité physique essentielle et une alimentation suivie tout au long de sa vie pour stabiliser son poids et éviter des problèmes cardia-vasculaire.
Aliments recommandés :
Poissons : Anchois, cabillaud, merlan, morue, saumon et mérou ;
Viandes : Blanc de poulet;
Graines et noix : Amande, noix, pignon de pain, pois, miso, fève, ainsi que les graines de chanvre, les graines de lin et les graines de soja;
huiles : Huile d’amande, huile de noix, huile de blé, huile d’onagre, huile de chanvre et huile de lin;
Céréales : Seigle, kudzu, orge, pain aux graines de lin et riz brun ;
Légumes : Endive, chou-fleur, chou frisé, gombo, feuille de vigne, artichaut, oignon et olive verte;
Fruits : Abricot, canneberge, pamplemousse, pêche, raisin et canneberge.
Aliments déconseillés :
Éperlan et sardine ;
Fêta, babeurre, ricotta et urda ;
Cajou, noisette, noix de macadamia et graines de sésame ;
Huile d’avocat, huile de macadamia, huile de riz, huile d’arachide et huile de soja;
Sarrasin, son de riz et pain aux graines germées ;
Panais, tomate, avocat, brocoli, courge, radis, poivron et aubergine ;
Ananas, kiwi, poire, cerise, brugnon et carambole.
Portions:
115 à 170g de viande, 1 fois par semaine ;
115 à 170g de volaille, 1 fois par semaine;
115 à 170g de poisson, 3 à 4 fois par semaine ;
1 œuf, 5 à 7 fois par semaine;
170g de lait ou 55 à 115g de fromage, 4 fois par semaine;
1/2 tasse de noix et de graines, au moins 2 fois par jour;
1 c.à.s. d’huile, 3 à 6 fois par semaine;
1/2 tasse de féculents ou 1 tranche de pain, 2 à 3 fois par jour;
1 tasse de légumes, 4 à 5 fois par jour;
1 portion de fruits, au moins 3 fois par jour.
Le guerrier doit continuer à pratiquer un sport d’endurance tel que la marche rapide, la natation, le vélo et ce 4 fois par semaine au minimum.
Le nomade
L’organisme d’un nomade garde en mémoire les difficultés de vie de celui-ci : voyage, rencontre, environnement changeant continuellement, stress, survie en milieu hostile. Le nomade est donc équipé en général d’une bonne santé à l’épreuve des virus et infections diverses et habituelles. Le nomade est également ouvert d’esprit et acceptera les médecines dites non traditionnelles.
Adepte de la méditation et de la relaxation, il essaie et y réussit la plupart du temps, par ces méthodes à gérer son stress qui est le point faible de son organisme.
Aliments conseillés :
Viandes : Foie, mouton, autruche, dinde et mouton;
Poissons : Flétan, hareng, cabillaud, perche, sardine, saumon, éperlan, merlan, mérou et thon ; Caviar et œufs de carpe;
Fromages : Camembert, emmental, cheddar, parmesan, gruyère et gouda;
Graines et noix : Amande, noix, noix de pécan, graines de chanvre et graines de lin ;
Huiles : Huile de saumon, huile de hareng, huile de cameline, huile de chanvre, huile de morue et huile de coco ;
Légumes : Asperge, céleri, carotte, choucroute, champignon, aubergine, épinard, concombre, gingembre et patate douce ;
Fruits : Fraise, framboise, brugnon, cerise, canneberge, kiwi, pêche, poire, raisin et melon.
Aliments déconseillés :
Coquelet, oie et poulet;
Anchois, sole et truite ;
Œufs d’oie;
Fêta, babeurre, ricotta, lait de chèvre et mozzarella;
Cajou, pignon de pin, beurre d’arachide et haricot blancs;
Riz sauvage, épeautre, blé germé et seigle ;
Navet, pomme de terre, radis, chou vert, gombo, échalote et olive verte ;
Kumquat, noix de coco, banane et groseille.
Portions:
115 à 170g de viande, 2 à 3 fois par semaine;
115 à 170g de volaille, 2 à 4 fois par semaine ;
115 à 170g de poisson, 4 à 5 fois par semaine;
1 œuf, 5 à 7 fois par semaine;
170 g de lait ou 55 à 115 g de fromage, 4 fois par semaine;
1/2 tasse de noix et graines, au moins 5 fois par semaine ;
1 c. à s. d’huile, 3 à 6 fois par semaine;
1/2 tasse de féculents ou 1 tranche de pain, 2 à 3 fois par jour;
1 tasse de légumes, 4 à 5 fois par jour;
1 portion de fruits, au moins 3 fois par jour.
Le nomade doit continuer à pratiquer la marche ou le golf qui lui permettront de garder tous les bienfaits du sport d’endurance.
Avantages
Tous les groupes alimentaires sont consommés quelque soit le génotype, ce qui est une bonne chose pour un régime alimentaire équilibré et harmonieux. Le sport ou la pratique d’une activité physique sont conseillés pour chaque génotype, ce qui est toujours un bien pour la santé.
Ce type de régime apportent peu de bienfaits de plus par rapport à un régime alimentaire équilibré de base, mais il a le mérite d’exister.
Inconvénients
Complexe au départ pour trouver et déterminer son génotype. Même si le régime génotype ne semble pas mauvais pour la santé, aucune étude scientifique sérieuse n’étoffe réellement les préceptes de ce régime et ne prouve ses résultats réels.
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