Régime Hydrates de Carbone : le régime pour réduire l’insuline

Présentation

Créé par le couple Heller, le régime hydrates de carbone comporte 2 phases dont la première est un programme de base pour une durée de 14 jours suivi de la phase de stabilisation appelée aussi « Choix de vie » pour diminuer le taux d’insuline. Le principal principe du régime est de consommer moins de sucres, les « glucides » appelés aussi Hydrates de Carbone. Ce principe vient du fait que les excès d’hydrates de carbone sont transformés en tissus graisseux.
Principes

➢ Phase 1

– Un de votre repas de la journée doit être composé comme suit : 1/3 de légumes, 1/3 d’aliments riches en glucides et 1/3 d’aliments riches en protéines. Ce repas sera appelé « Repas récompense » . il peut être pris le midi ou le soir indifférement.
– Ne mangez pas plus d’une heure pour maintenir bas votre taux d’insuline
– Pour les repas hors « Récompense », vos repas seront essentiellement composés de légumes riches en fibre (50% du repas) tels que le chou-fleur, haricots verts, concombre, tomate, épinards, radis, céleri, poivrons, asperges, salade, brocolis, choux, bambou mais aussi d’aliments riches en protéines (50% du repas) comme les viandes, poissons volailles et crustacés, œufs, laitages où au maximum vous pourrez boire jusqu’à un maximum de 600ml de lait par jour, tofu.
– Toujours hors repas « Récompense », seul le café, l’eau et le thé sont autorisés au maximum de 8 verres. Pour cuisiner, utiliser de la margarine, des olives nature, toutes les variétés d’huiles, câpres…
– Vous devez prendre votre poids chaque jour.

➢ Phase 2

– Les principes de la phase 1 seront maintenus
– 9 options seront par contre ajoutés aux principes de la phase 1 dont
• L’option chrome : consommez du chrome pour réduire l’insuline pour une quantité de 20 à 200 mg par jour.

• L’option activités-mouvements : le sport est conseillé par le régime. Vous avez le choix sur la durée, soit 15mn ou 30mn par jour ou par semaine. Vélo, danse ou marche conviendrait pour le régime.

• L’option glutamate : Le glutamate fait grossir et il faudra le supprimer définitivement de votre repas pendant une semaine avant de le réintroduire après. Pour les éviter, regardez sur les étiquettes. Sachez également que le glutamate se retrouve aussi dans les aromes naturels, les protéines végétales et alimentaires…

• L’option chronobiologie : Stop aux sirops, laxatifs, pastilles et gouttes. Buvez de l’eau si vous avez des maux.

• L’option contrôle du stress : Vous devez identifiez votre corps et ses émotions et gérez surtout le stress. De même, évitez les situations stressantes.

• L’option sans édulcorants de synthèse : Si vous pouvez supprimer définitivement les édulcorants c’est mieux. Sinon, vous pouvez en réduire la consommation.

• L’option glucides complexes : pendant votre repas « Récompense », consommez des sucres complexes comme les féculents au lieu de sucres rapides comme le sucre raffiné, le miel etc… Les fruits sont aussi permis.

• L’option moins de caféine : Thé, café et boissons gazeuses sont interdits.

• L’option espacement des repas : la faim est la seule condition pour manger.

Avantages

Simplicité de suivi en phase 1. Réduction du taux d’insuline et réduction de la dépendance aux glucides.

Inconvénients

La phase de stabilisation ne reflète pas vraiment une phase de stabilisation. Consommation de céréales pendant les repas récompense pour éviter des problèmes de constipation ou de transit intestinale.