Comment perdre du poids et mincir

Trop de sel dans l’organisme peut provoquer de la rétention d’eau et de l’hypertension. Alors le sel est un ami mais à consommer modérément.

Pourquoi utilise-t-on le sel ?

Pour donner principalement une saveur à nos aliments. Le sel était utilisé dans le temps pour conserver les aliments, ainsi on salait le poisson ou la viande pour la conserver pendant quelques semaines. Les préparation en saumure de sel étaient aussi très prisées.

Aujourd’hui ?

Nous consommons beaucoup trop de sel, notament près de 5 fois trop.  Les industriels ont gardé cette mauvaise habitude de saler pour conserver les aliments. Résultat trop de sodium dans les pains, les soupes, les déshydratés, et sur la plupart des plats tout prêts.

Si on ajoute à cette consommation les envies de chips, bretzels et autres accompagnement apéritifs que nous apprécions de grignoter devant la télé ou au cours de notre journée, nous atteignons rapidement l’excès de sel.

La solution :

Saler modérément nos aliments et éviter le plus possible les plats préparés et les grignotages salés.