Présentation
Créé en 1986, Le régime du docteur Alain Delabos vise à consommer les aliments journaliers selon l’horloge biologique du corps humain. Si vous n’avez pas faim, ne vous forcez pas. En général, les quantités proposées varient selon votre niveau d’activités et votre taille.
Principes
– Manger les bonnes choses au bon moment
Ce régime part du principe qu’il faut manger gras le matin, dense le midi, sucré l’après-midi et rien ou très peu le soir. Laissez passer 5 heures entre chaque repas du matin, midi et soir. Il faut aussi laisser écouler environ une heure et demie entre chaque repas du goûter, du souper et du déjeuner. Les aliments à consommer comprennent :
• Au petit-déjeuner : beurre (charcuteries ou œufs dans certains cas), fromage, pain
• Au goûter : gras végétaux, fruits et aliments à base de fruits
• Au souper : viande blanche en faible quantité, fruits de mer, poissons, légumes verts
• Au déjeuner : poisson, viande (légumes verts ou féculents dans certains cas)
– Suivre les instructions du régime pour doser vos proportions du déjeuner
Tableau taille/portions de viande rouge :
Taille Portion de viande rouge en grammes
1,50 m Convalescent : 150 g Sédentaire: 170 g Actif: 210 g Très actif : 250 g
1,60 m Convalescent: 160 g Sédentaire: 180 g Actif: 220 g Très actif : 260 g
1,70 m Convalescent: 170 g Sédentaire: 190 g Actif: 230 g Très actif : 270 g
1,80 m Convalescent : 180 g Sédentaire: 200 g Actif :240 g Très actif: 280 g
1,90 m Convalescent: 190 g Sédentaire: 210 g Actif: 250 g Très actif : 290 g
Tableau taille/portions de viande blanche :
Taille Portion de viande blanche et de volaille en grammes
1,50 m Convalescent: 190 g Sédentaire: 220 g Actif : 260 g Très actif: 310 g
1,60 m Convalescent: 200 g Sédentaire: 230 g Actif: 270 g Très actif : 320 g
1,70 m Convalescent: 210 g Sédentaire: 240 g Actif : 280 g Très actif: 330 g
1,80 m Convalescent: 220 g Sédentaire: 250 g Actif : 290 g Très actif : 340 g 1,90 m Convalescent: 230 g Sédentaire: 260 g Actif: 300 g Très actif: 350 g
Tableau taille/portions de charcuteries :
Taille Portion de charcuterie en grammes
1,50 m Convalescent: 170 g Sédentaire: 190 g Actif: 230 g Très actif : 270 g
1,60 m Convalescent: 180 g Sédentaire : 200 g Actif : 240 g Très actif : 280 g
1,70 m Convalescent: 190 g Sédentaire: 210 g Actif: 250 g Très actif : 290 g
1,80 m Convalescent : 200 g Sédentaire: 220 g Actif :260 g Très actif : 300 g
1,90 m Convalescent: 210 g Sédentaire: 230 g Actif: 270 g Très actif: 310 g
Tableau taille/portions d’oeufs :
Taille Portion d’œufs
1,50 m Convalescent: 1 Sédentaire: 1,5 Actif: 2 Très actif : 3
1,60 m Convalescent: 2 Sédentaire : 2,5 Actif: 3 Très actif : 4
1,70 m Convalescent: 3 Sédentaire : 3,5 Actif: 4 Très actif : 5
1,80 m Convalescent: 4 Sédentaire : 4,5 Actif: 5 Très actif : 6
1,90 m Convalescent: 5 Sédentaire: 5,5 Actif : 6 Très actif : 7
En fonction de votre taille en hauteur, vous pouvez consommer :
• Toutes les variétés de fromage ou de charcuterie, moyennant le respect de la quantité prescrite ci dessus dans les différents tableaux de proportion taille/aliments.
• 10 à 20 g de beurre
• Du pain, notamment ceux sans sucres rapides ajoutés
• la quantité d’œuf autorisée est de 1 pour les personnes mesurant moins de 1,70m ; de 2 pour les moins de 1,80m, de 3 pour les moins de 1, 90m et de 4 pour les plus de 1,90m.
• d’une boisson sans sucre ni édulcorant : lait, tisane, café, thé
– Suivre les conseils pour le goûter
Le goûter se composera d’un gras végétal, de fruits et ses dérivés. Celui-ci est pareil pour tous. Vous avez le choix entre :
• Gras végétaux : 1 bol de 125ml de graines non salées, 30g de chocolat noir, 1 bol de 125ml d’olives, 1 avocat avec vinaigrette, 1 grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
• Fruits et produits dérivés : 1 bol de 125ml de crème de marrons, 2 à 3 boules de sorbets, 1 bol de 125ml de compote ou de confiture, 1 bol de 125ml de fruits secs, 2 grands verres de jus de fruits, 2 pommes cuites avec du sucre, 1 bol de 250ml de fruits frais.
– Suivre les conseils pour le souper
Le souper n’est pas obligatoire. Cependant, vous pouvez consommer du poisson, des fruits de mer, des légumes verts ou de la viande maigre.
Si vous mesurez:
• Entre 1,50m et 1,60m : prévoir 110 g de volailles et de viandes blanches, 250g de poissons, 250 g de légumes verts.
• 1,60m et plus : prévoir 120g de volailles et de viandes blanches, 250ml de légumes verts, 260g de poissons.
• 1,70m et plus : 130g de volailles et de viandes blanches, 270g de poissons et 1 bol rempli à ras de 250ml de légumes verts.
• 1,90m et plus : 150g de volailles et de viandes blanches, 290g de poissons et 1 bol de 330ml de légumes verts.
Les viandes blanches incluent notamment le gibier, le lapin, le veau et le porc. Quant aux légumes verts, ils comprennent les navets, les poivrons, les poireaux, les choux, les épinards, les courgettes et les artichauts.
– Suivre les conseils du régime pour le déjeuner
Au déjeuner, consommez uniquement une portion de viande ou des féculents. Par contre, si vous avez très faim, vous pouvez vous resservir de la viande mais pas de féculents. Pour les féculents :
• Entre 1,50m et 1,60m : ½ bol de 250ml de féculents ou 2/3 pour les grands actifs.
• 1,60m et plus : 2/3 de 250ml ou 1 bol de 250ml pour les grands actifs
• 1,70m et plus : 1 bol de 250ml rempli à ras bord ou 1 bol de 330ml pour les grands actifs
• 1,80m et plus : 1 bol de 250ml rempli ou 1 bol de 330ml pour les grands actifs
• 1,90m et plus : 1 bol de 330ml ou deux petits bols de 250ml pour les grands actifs
Avantages
L’atout de cette méthode réside dans sa capacité à guérir certaines formes de diabètes et contrôler l’hypercholestérolémie. Aussi, ce régime équilibré peut être suivi à vie.
Inconvénients
Il faut du temps pour s’adapter ce régime à votre vie sociale et à votre corps. Egalement difficile à suivre, il exige de calculer le poids des proportions d’aliments. L’exigence des proportions associées aux tailles peut également constituer un frein au régime.
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