Présentation
Appelé aussi régime de l’équilibre de Barry Sears, son fondateur, le régime Stars est un régime bien équilibrée. Le régime vise à maintenir votre taux d’insuline à un niveau acceptable par la consommation d’hydrates de carbone et une limitation de la graisse. Avec ce régime, les aliments que vous allez consommer iront bien entre eux.
Principes
Pour chaque repas, mangez un repas équilibré avec une quantité de protéine qui ne dépassera pas la quantité de 90g si vous êtes une femme et sans dépasser 120 g si vous êtes un homme. En revanche, ce repas protéiné sera mélangé d’aliments maigres. Cette quantité est basée sur la capacité de contenance de la paume d’une main pour l’être humain sans quoi l’excès de protéines se transformera en graisse. Ces protéines devront être des aliments maigres.
Consommez des fruits et légumes qui contiennent les meilleurs hydrates de carbone pour votre santé. Ces aliments stimulent moins votre insuline. D’autre part, pour contrôler son taux, consommez de l’huile de foie de morue qui contient beaucoup plus d’Omega-3 que n’importe quel aliment.
Par ailleurs, pour ne pas perdre du poids, mangez les bons aliments gras que sont les omégas-3 et les graisses mono-insaturés et non des gras trans ou de l’acide arachidonique. En d’autres termes, préférez les poissons, l’huile d’olive, les fruits secs, l’avocat mais pas la viande rouge grasse ou les jaunes d’œufs.
Parce que votre repas doit être équilibré, respectez la quantité propre à chaque aliment.
– Comme on l’a dit plus haut, les aliments maigres mais protéinés représenteront 1/3 de votre assiette sans dépasser la contenance de votre main
– Les légumes et les fruits seront représentés par 1/3 du repas chacun.
– Un peu de graisse mono insaturée ou d’huile d’olive pour la cuisson ou les vinaigrettes.
Les proportions de fruits et légumes ainsi que la quantité de graisse mono insaturée est très importante notamment pour l’homme qui doit consommer 300 calories de plus que la femme qui elle, ne doit consommer que 1200 calories par jour.
Pour les heures de repas, vous devez manger quelque chose toutes les 5 heures, ce qui fait qu’au minimum, vous allez manger les 3 repas de la journée, plus 2 collations.
Faites le ménage dans votre garde–manger. Remplacez tous vos mauvais hydrates de carbone par des fruits secs, des légumes et des jus de fruits. Donnez de la place à l’huile d’olive, aux viandes maigres, aux fromages blancs maigres, à la dinde, et au poisson.
Toujours sur le choix des bons aliments. Les fruits à privilégier sont l’abricot, l’orange, la fraise, la pomme, l’orange et les prunes. Ne consommez pas de dattes, de raisins, de banane, de papaye, de pruneaux et de figues.
Les légumes à consommer seront les légumes verts, la tomate, les champignons, le céleri et le poivron. Vous ne pouvez pas consommer de maïs, de pommes de terre, de betteraves, de petits pois et de carottes.
Les autres aliments conseillés sont les noix riches en graisses mono insaturés, les flocons d’avoine et les épices. Enfin, buvez beaucou d’eau, soit l’équivalent de 8 grands verres chaque jour.
Enfin, le régime Stars est accompagné d’exercices de méditation de 30 mn par jour, 5 à 10 mn de musculation par jour et de marche, de volley-ball ou de natation. Tous ces exercices ont pour objectif de vous rendre la vie meilleure et de lutter contre le vieillissement.
Vous devrez aussi consommer 100 Unité internationale (UI) UI de vitamine E pour détruire les radicaux libres contenus dans la graisse et l’huile de poisson comme fournisseur d’oméga 3. Le magnésium minéral et la Vitamine C sont aussi conseillés.
Avantages
C’est un régime qui n’a pas oublié les hommes dans ses menus proposés. Le régime favorise le ralentissement du vieillissement et aide à prévenir les maladies chroniques. Ce régime rend plus intelligent et de par ses conseils pertinents, la perte de poids imaginée n’est pas grotesque.
Inconvénients
Les aliments déconseillés sont tout de même inscrits au menu. Les produits céréaliers et laitiers sont de faible quantité.
- Régime Forking : mangez à la fourchette le repas du soir
Présentation Avec le mot anglais « Fork », le régime Forking prévoir de manger avec une fourchette le repas du soir tandis que les 2 autres repas seront mangés normalement avec une cuillère et une fourchette. 2 types de régimes Forking existent, le premier est le « Forking strict » qui fait maigrir rapidement et le deuxième est le «Forking soft » qui préfère plutôt une perte de poids sur du long terme. (suite…)
- Régime Gesta : un régime énergétique
Présentation Créé par la diététicienne Madeleine Gesta, le régime Gesta comporte 2 phases de 10 jours chacune dont la phase de détoxification pour débarrasser l’organisme de ses déchets et la phase de stabilisation pendant laquelle certains aliments seront réintégrés de manière progressive. Les aliments seront énergétiques et l’on retrouvera aux menus une portion de lipides, 4 portions de glucides et 2 portions de protides. (suite…)
- Régime Juste Milieu : l’équilibre entre les hormones
Présentation Créé par Barry Sears, Juste Milieu est un régime visant un équilibre hormonal pour la régulation de notre poids. Cette nouvelle technologie alimentaire visera à équilibrer les hormones contrôlant le taux du sucre sanguin que sont le glucagon et l’insuline ainsi que les hormones qui ont des effets cardio-vasculaires que sont les eicosanoïdes. Notons que pour ces derniers, il existe des bons et mauvais. Avec ce principe alimentaire, la consommation de glucides et des protéines sera surveillée vu que ce sont les stimulateurs d’insuline et glucagon. Le but est donc de trouver le juste milieu entre la quantité de protéines et de glucides ingurgités. (suite…)
- Régime Mangez ! : un régime à l’écoute de la faim
Présentation Créé par Marie-Claude Lortie et Guylaine Guevremont, le régime « Mangez » est très simple puice que c'est la faim qui commande l’alimentation. Il n’y a aucun aliment d’interdit, le seul concept est de manger quand sonne la sonnerie de la faim ; il faudra arrêter de manger quand la faim se dissipe. (suite…)
- Régime Protal du Dr Dukan : le régime riche en protéïnes
Présentation Le régime Protal a été créé par le médecin généraliste Pierre Dukan. Cette méthode comprend 4 étapes. La consommation d’eau est obligatoire durant le régime. (suite…)
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